瓦罐红烧鱼---养生菜系列

姜 2-5克 土豆淀粉 20-30克 盐 3-5克 料酒 15-20毫升 方法/步骤 1 首先将白鲢鱼鱼肉剁成大块，清洗干净后，加入盐和料酒腌约15分钟。2 再将腌好的鱼块，裹上少许的土豆淀粉。3 炒锅烧热，加入菜籽油，油温烧7-8成热后，放入裹上土豆淀粉的鱼块，炸至成型。4 将炸好的鱼块放入瓦罐中。5 炸鱼剩下...

西红柿煮白鲢鱼怎么做才好吃

食材 白鲢鱼 半边 西红柿 三个 蒜叶 一大把 花生油 三勺 食盐 少许 酱油 适量 生姜 四片 料酒 适量 方法/步骤 1 对白鲢鱼进行切片处理之后，再加入两勺花生油和生姜片进行腌制半个小时备用。2 把西红柿清洗干净之后，切成小瓣下锅先炒熟备用。3 把西红柿捞起来之后，锅中加入一勺花生油，适量的食盐，将腌制...

怎样烧白鲢鱼鱼块好吃

1 将白鲢鱼洗净切成块备用；2 加入4g蚝油；3 加入3g料酒；4 加入5g食盐；5 搅拌均匀后将白鲢鱼腌1小时；6 将姜5g、葱6g、干辣椒3洗净切好备用；7 在锅中放入3g菜籽油；8 加入2g食盐，这样避免煎鱼块时粘锅；9 将鱼块放入锅中，摆放好；10 将白鲢鱼鱼块两面煎至金黄后盛起来；11 在锅中留下的底油中放入...

怎么做十分好吃的白鲢鱼

1 把一条白鲢鱼去除干净，洗净的白鲢鱼切成块，取出2块来用，因一人吃饭，担心吃不完。2 在洗净的白鲢鱼块上，用菜刀各切了2条口，为了好熟和入味。3 锅中放适量的油，等油6成热时，转小火，放入白鲢鱼块，慢慢的用油轻微的过一下油。4 上面翻身过油好了，紧接着过油下面的面。要用筷子勤翻动着，小心糊锅...

怎样做好吃的豆瓣鱼

怎样做好吃的豆瓣鱼 简介 今天小编介绍《豆瓣鱼》的家常做法及步骤。食材 白鲢鱼 一条 豆芽 适量 老姜 适量 大蒜 适量 豆瓣 适量 盐 少许 大葱 一根 红薯粉 少许 料酒 适量 方法/步骤 1 先鱼处理干净，彻小，备用。2 把老姜洗干净彻小，把大蒜剥皮洗净。3 把大葱、盐、料酒、红薯粉放鱼里，用手揉均匀，...

鲢鱼怎么做好吃

鲢鱼怎么做好吃 简介 鲢鱼是肉刺比较少的鱼，同时也是一种土腥味较重的鱼，如何做好鲢鱼，下面介绍下自创的做法。食材 鲢鱼 1条 豆腐 1块 生菜 1颗 西红柿（小西红柿就多几个） 1个 青辣椒 3个切丝 菜油、盐、酱油、醋、料酒 适量 啤酒 500ml 姜葱蒜切碎 适量 香菜 一颗 花椒、香料 几颗 豆瓣酱、豆鼓酱 适量 淀粉 适量

好吃美味,适合养身的红烧糖醋白鲢鱼

好吃美味，适合养身的红烧糖醋白鲢鱼。简介 黄河鲢鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，人们多喜食。《诗经》载：岂食其鱼，必河之鲤。说明早在3000多年以前，黄河鲢鱼就已经成为脍炙人口的名食了。山西濒临黄河，自有得天独厚的食鲤条件，山西又被誊为醋乡，盛产各种名醋，这就产生了糖醋鲢鱼这一佳美的地方风味，被誉为...

白鲢怎么做好吃

简介 白鲢怎么做好吃？白鲢红烧一下， 鱼肉很入味，汤汁麻辣鲜香，十分下饭，下面就分享一下红烧白鲢的做法 食材 白鲢 1条 花椒 数粒 酱油 2.5勺 醋 5勺 八角 2个 胡椒粉 1小勺 干红辣椒 3个 甜面酱 1勺 食用油适 量 葱姜蒜 适量 白糖 25克 白酒 半盅 盐 少许 方法/步骤 1 白鲢鱼去鳞去内脏去...

重庆豆花鱼的做法

重庆豆花鱼的做法 简介 初冬是池塘里的鱼大量上市的时候，市场上的鱼又大又嫩，那么这个鱼怎么做才好吃呢，前面我分享了红烧鱼，酸菜鱼，今天我就来和小伙伴们分享一道重庆豆花鱼的做法，这豆花鱼，做法简单，又把红烧鱼和酸菜鱼的两种做法融会贯通，形成了一种独特的风味，具体步骤请看下面图文叙述。食材 白鲢鱼 ...

美味好吃的红烧鱼块做法

美味好吃的红烧鱼块做法 简介 我一直喜欢吃鱼，有时间就经常研究各种不同的鱼的做法，先跟大家分熟下美味好吃的红烧鱼块的做法，简单易学，还很美味，有兴趣的伙伴可以试着做一下。食材 白鲢鱼 1条 青椒或红椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒（不喜欢的可不加） 适量 方法/步骤 1 选购新鲜的白鲢鱼，可以买...

水煮鱼的做法

喜欢吃水煮鱼的朋友，可以根据以下步骤做做哦~食材 白鲢鱼 2斤左右 食用油 适量 葱 2两 小尖椒 数个 小青椒 数个 蒜 6-8个 姜 1块 泡椒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 少量 豆粉 少量 花椒 数颗 豆瓣酱 适量 香菜 3根 方法/步骤 1 1.将片好的白鲢鱼清洗干净。2 2.在上面撒上少许的料酒...

鲢鱼的做法大全

鲢鱼的做法大全 简介 鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用鲢鱼的体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预防癌症大有帮助。鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。鲢鱼的做法...

教你如何做家常番茄鱼

教你如何做家常番茄鱼 简介 很多朋友都喜欢吃鱼，鱼的做法也是多种多样，在外吃腻了饭馆中的鱼，何不自学在家做一道鱼呢，今天特此奉上本人做的番茄鱼，希望能刷新大家的口味 食材 白鲢鱼 1250g 番茄 1000g 大葱 20g 姜 10g 小葱 10g 蒜 10g 菜籽油 100g 料酒 10g 方法/步骤 1 将鱼倒在盆里，把鱼用水洗...

花鲢鱼的做法

花鲢鱼的做法 简介 花鲢鱼高蛋白，低脂肪，低胆固醇，长期食用还能保护心血管，暖胃，祛眩晕，烹饪法也多样，下面我就来介绍一种方法吧 食材 花白鲢 500克 生姜 10克 辣椒 50克 蒜头 20克 方法/步骤 1 将鱼杀号，鱼肉切块，然后放入适量盐腌制半小时 2 将辣椒、蒜头、生姜切好备用.3 热锅下油，待油熟，转

花鲢鱼头汤的做法

花鲢鱼头汤的做法。简介 花鲢鱼头是人们经常选择的一道鱼头汤，花鲢鱼头的营养价值高，且做出来的汤香浓可口。那么， 花鲢鱼头汤要怎么做呢？今天，就来分享下花鲢鱼头汤的做法。食材 花鲢鱼头 一个 豆腐 100g 姜 一个 葱 10g 方法/步骤 1 首先将新鲜的花鲢鱼头洗净，去鳞，内脏清除干净，可以在买鱼时让卖鱼...

花鲢鱼的做法

花鲢鱼的做法 简介 鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。工具/原料 鱼 蒜瓣 剁椒...

清蒸鲤鱼的做法

清蒸鲤鱼的做法 简介 鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片...

红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的做法 简介 年年有“鱼”！鱼是过年餐桌上必做的一道菜。鲳鱼肉质细嫩鲜美，经过腌、煎和慢制红烧过程，成品后的鲳鱼鲜香细嫩，美味无比！女儿最喜欢吃啦！食材 鲳鱼 1条 小葱 4根 料酒 适量 醋 1茶匙 水 适量 生姜 1块 大蒜 4瓣 红辣椒 1个 食用油 适量 六月香豆瓣酱 1茶匙 酱油 1汤匙 糖...

酸菜鱼头怎么做

酸菜鱼头怎么做 简介 酸菜具有开胃提神解腻，增进食欲，帮助消化的作用，鱼类则含有丰富的蛋白质以及人体所需的多种营养。今天就来为大家介绍一下酸菜鱼头的家常菜做法~~食材 草鱼鱼头 一个 酸菜 一包 盐、味精、料酒 适量 生姜 两片 方法/步骤 1 鱼头洗净，切好备用。2 热锅中加入少许油，待油加热后，放入...

红烧鲫鱼的做法

7-8片 步骤/方法 1 让老板帮忙收拾鱼，将鱼洗干净切几刀，用纸擦一下防止一会煎时候糊，热锅凉油，等油热了放猪肉炒出猪油，放花椒大料葱姜蒜干辣椒爆锅，然后将鱼放入炸一会，放入香其酱，水，料酒，花椒面，糖，少量酱油，炖20分左右。（因为酱是熟的所以就不用炒了）2 汁有点收干了，不过很好吃。