1、梅肉一块，切成两半
2、碗中倒入蒜末1勺，料酒适量，蚝油1勺，叉烧酱2勺，蜂蜜1勺，红曲粉半勺，搅拌均匀
3、冷藏腌制6小时
4、将肉放烤盘上，上下火230度烤40分钟即可
5、取出后刷上腌肉汁，再烤15分钟后取出
6、刷上蜂蜜，切片即可
