1、取一个银耳用80摄氏度左右的水泡至水凉为止，用手把银耳撕成若干份，不要太大也不要太小放入盘中待用。红枣，枸杞，百合温水洗净待用
2、把锅洗净倒入矿泉水同时将银耳，红枣，百合一同放入锅中，文火煮开，停火放入枸杞。
3、最后起锅将银耳粥倒入碗中放糖即可饮用。 热天冷藏后饮用更佳