1、糯米提前用水泡一晚
2、豆腐洗净揉碎
3、腊肉切丁
4、泡好的糯米加老抽，盐，老抽，花椒粉，胡椒粉拌匀
5、将豆腐，葱花，腊肉定倒入拌好的糯米中搅拌均匀
6、用手将糯米团成糯米丸子
7、糯米丸子放上蒸锅
8、水烧开转中火蒸30分钟即可
