2020蒜薹炒肉片新做法

1、先取一把鲜嫩的蒜薹，清洗干净切成小段，备用。

2、再把切好的蒜薹装盆，加水一小勺食用盐，拌匀腌制10分钟。

3、再取一小块五花肉，切成肉片、备用。

4、起锅烧油，下入肉片，翻炒至变色，加水一勺酱油，一勺料酒，一点老抽，少许蚝油，翻炒出香味。

5、然后倒入腌制过的蒜薹，大火翻炒三分钟。

6、最好假一点鸡精，盐少的话可以再来点，翻炒均匀即可出锅，蒜薹炒肉片就做好啦。