虾仁炒米线超级好吃，不会做我来教你

1、干米线提前冷水浸泡2个小时以上。

2、大虾剥去虾壳，青菜，香菇，胡萝卜洗净分别切丝。

3、虾仁加入料酒，胡椒粉拌均匀。

4、米线煮至变软捞出冲冷水备用。

5、炒锅加热加入橄榄油。

6、倒入虾仁翻炒至变色盛出备用。

7、然后放入胡萝卜和香菇翻炒片刻。

8、加入盐，糖翻炒。

9、再放入青菜继续翻炒。

10、倒入煮好的米线翻炒。

11、加入酱油翻炒均匀。

12、加胡椒粉调味。

13、再把炒过的虾仁倒入翻炒。

14、最后淋入香油翻炒均匀装盘即可。