糖醋小排的做法

1 排骨冷水下锅，煮至水开，捞出用温水冲净。2 放入盆中，加入葱、姜、蒜、蚝油、生抽抓匀，腌制15分钟。3 上锅蒸制50分钟。4 然后在锅里倒入油，把排骨放入，炸制表面金黄。5 锅里留底油，拧到小火，放入番茄酱和糖，把酱快速划匀。6 倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让裹上酱汁，然后淋上少许米醋。7 加...

糖醋小排的做法

1 排骨洗净 2 放入锅中，到凉水烧开去浮沫 3 温水清洗 4 排骨放葱姜，十三香，胡椒粉，料酒，酱油腌渍2小时 5 锅中倒水放排骨及腌渍调料，煮开转中火炖煮半小时 6 捞出排骨空净汤汁 7 调糖醋汁，一勺料酒两勺酱油三勺糖四勺醋五勺水，搅拌至糖融化 8 热锅倒油，放排骨煎至上色 9 留少许底油，放...

糖醋小排的做法

步骤/方法 1 猪小排在猪肉铺子那就让他剁成小块 2 放鸡精，耗油，生抽，料酒，盐腌制一小时 3 腌制好的排骨粘一层淀粉 4 油锅中多放些油，放小排小火慢炸，这个真的不要着急，只能慢慢炸了（如果先放水煮一个小时会快一些）5 炸至完全熟透，捞出后大火复炸一次，捞出沥油。6 另起一只碗，碗中放番茄...

糖醋小排的做法

食材 排骨 适量 香叶 适量 葱段 适量 八角 适量 姜米 适量 蒜米 适量 酱油 3勺 盐 1匙 陈醋 3勺 白糖 2勺 老抽 0.5勺 步骤/方法 1 1.锅内倒入清水，将排骨放入沸水中焯一下断生，去除血污后捞出沥干水备用。2 锅内热油，放入沥干水分的排骨炸3分钟后，捞出沥干油待用。3 炒锅内倒油，放入八角、姜米...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 微波炉版的糖醋小排，色泽油亮，入口肉质鲜嫩，味道酸甜可口。微波炉的做法健康无油，是一道值得一试的解馋肉菜。食材 猪小排 300克 盐 4克 番茄酱 3汤匙 糖 1汤匙 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙 八角 1粒 葱 1段 姜 1块 芝麻 少许 水淀粉 1汤匙 步骤/方法 1 小排焯水。2 焯好的小排...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 我是一个185个子，外形粗旷的东北汉子，可是自己却偏爱江浙一带食物甜鲜的口感。这一道糖醋小排的味道怎么说呢？也就是纯粹而浓郁、酸甜而鲜香吧 ，吼吼 食材 猪排 300克 山楂 1个 花生油 少许 香菜 少许 葱 少量 姜 少量 蒜 少量 棉白糖 2大汤匙 盐 少许 生抽 少许 老抽 2大汤匙 ...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 糖醋排骨的做法有很多，我这边是以炸为主的！下次有机会换个别的上传 食材 猪小排 250克 黄酒 适量 生姜 2片 冰糖 1块 香醋 3勺 盐 适量 生抽 2勺 老抽 半勺 步骤/方法 1 将小排切成3厘米左右长的小块 2 小排先焯水，然后用凉水冲凉。3 说是炸其实也不是，家里不适合开油锅，...

糖醋小排的做法

1 先调制一碗糖醋汁，一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，混合均匀备用。2 新鲜肋排洗干净。3 投入锅中加上冷水。4 再加入葱段姜片煮开，把血沫煮出来。5 把排骨捞出过一遍凉水。6 另起锅，倒入适量的油，烧热。7 倒入排骨煸炒，把油脂煸出来。8 倒入事先调制好的糖醋汁。9 翻炒几下定色定味儿。10...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 糖醋小排，我估计爱吃的人太多了，要想做好这道菜，关键就是调料汁的配置，老抽不能放的太多，那样颜色太重， 不好看，调料汁调好后，最好尝一下，每个人的口味都会不同的，可以适当微调一下。食材 肋排 500g 盐 3g 生粉 45g 料酒 30ml 鸡蛋 15g 葱 1小段 姜 3片 老抽 7ml 醋 30ml

原创～糖醋小排的做法

原创～糖醋小排的做法 简介 这道排骨的味道，有点孤独求败的意思呢！不是自夸，是真好吃啊！食材 猪肋排（清理干净后的重量） 1326克 红薯淀粉 20克 中筋面粉 20克 姜片 14克 大料 2粒 生抽 34克 老抽 20克 天成一味 10克 黄酒 10克 冰糖 27克 香醋（分两次放入） 10克+4克 白芝麻 少许 香葱叶碎 ...

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。食材 猪小排 500克 白糖 20克 醋 50克 食盐 5克 生抽 10克 老抽 5克 番茄酱 5克 姜 5克 料酒 10克 步骤/方法 1 将猪小排用清水洗净...

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法 简介 糖醋味一直是儿子的最爱，这道菜用料和方法都很简单。用煮的方法做出来的糖醋排骨很入味，火候也很好掌握，而且熬出来的酱汁味道相当棒！大家可以试试 食材 排骨 500克 姜 1小块 盐 6克 香醋 20克 老抽 1小勺 白糖 30克 水 500克 色拉油 80克 步骤/方法 1 将排骨血水清洗干净，滤...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 糖醋小排的做法 食材 唐排 两条500g 砂糖 四小勺 老抽 少量 一小勺 八角 一枚 花椒 约十粒 冰糖 6颗 醋 两小勺 方法/步骤 1 选择鲜唐排 因为肥肉夹在瘦肉中 层层叠叠 肥肉经过炒制后会脱油 使口感酥嫩（其他排骨也可以 注意充分解冻 ）切的大小尽量按照一块肉留一个骨头 2 切...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 今天给大家介绍下糖醋小排的做法，一起看看吧!食材 猪小排骨 500克 葱 2根 生姜 1块 白芝麻 少许 料酒 1勺 老抽 少许 生抽 1勺 醋 适量 方法/步骤 1 排骨事先用葱姜和30毫升料酒焯水备用，锅里不加油，热锅下排骨，翻炒几下 2 加30毫升料酒，翻炒到酒精全部挥发，排骨微微变色 ...

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法 简介 整个过程非常简单，没有放一滴油，口感却非常好，食材 排骨 700克 老抽 1勺 姜 3片 生抽 2勺 冰糖 1块 精盐 1小勺 大葱 1段 大料 1个 花椒 10粒 米醋 1小勺 白酒 1小勺 步骤/方法 1 排骨洗净剁寸段 2 用凉水泡二个小时，泡出血水。3 放入冷水里烧开焯一下捞出，锅中放入...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 今天带来的是糖醋小排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪排骨 500g 生姜 10克 冰糖 一大块 生抽 10克 醋 1勺 鸡精 一小勺 熟白芝麻 10克 方法/步骤 1 猪排骨洗净，澳洲这个叫美国肋排，国内叫啥我也不清楚了！2 加生姜和冷水煮沸 3 煮开之后放在冷水下冲洗 4 捞起排骨沥干水，...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 糖醋小排的做法 食材 肋排 400克 蒜瓣 适量 生姜 几片 小葱 若干 醋 3汤匙半 冰糖 5-6粒 老抽 半汤匙 生抽 3汤匙 料酒 2汤匙 方法/步骤 1 排骨洗净、焯水 排骨洗净，放入锅内， 倒入清水没过排骨， 加一汤匙料酒、几片生姜。2 水煮沸后，再煮3-5分钟， 至排骨没有血水，捞出...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 今天带来的是糖醋小排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肋排 16块 姜 6片 料酒 5克 老抽 半勺 醋 一勺半 盐 5克 生抽 半勺 冰糖 一平勺 葱 一根 大料 2枚 花椒 8粒 方法/步骤 1 冷水下锅放入料酒，水开煮两分钟，捞出来用温水把排骨清洗一下，沥干水分，备用哦。2 起锅烧...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 今天带来的是糖醋小排,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肋排 1000克 冰糖 40克 白糖 15克 生抽 20毫升 老抽 5毫升 陈醋 2勺 料酒 1勺 生姜 1块 小葱 少许 熟白芝麻 少许 大蒜 少许 蚝油 1勺 油 1汤匙 盐 3克 方法/步骤 1 猪肋排洗净 切成小块 2 焯水去腥 排骨冷水下锅，吗加姜片和料酒大火

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 糖醋小排，选择排骨中最好的肋排，先煮熟，再煎香表面，再经过小火慢炖煨至汤浓汁浓郁，均匀裹在排骨表面，成品色泽红亮诱人，口味酸酸甜甜 食材 肋骨 600克 冰糖 25克 醋 20毫升 生抽 5毫升 老抽 5毫升 盐 2克 色拉油 20毫升 姜片 2片 葱 1段 八角 1个 方法/步骤 1 用了3根...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 特别喜欢麻辣口味的菜，但是有一天上火了，发现糖醋菜别有一番滋味，对于甜，小排骨真的是把它体现出来了。食材 猪排骨 2斤 老抽 一勺 黄冰糖 适量 生抽 适量 姜丝 适量 蒜 适量 盐 适量 油 适量 孜然粉 适量 醋 少量 淀粉 适量 方法/步骤 1 排骨切段，焯水备用，蒜切片。2 黄冰糖...

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法 简介 排骨，是俺家小主最爱吃的，吃惯了红烧排骨老觉得该换换口味呢。 那天，看到了老杨的厨房做了这个糖醋排骨，一边看一边都要流口水了，这不，过年了，赶紧学习做起来。 俺家小主非常喜欢，拍着手说太好吃了！以后可以经常做。 糖醋排骨—成了我家的看家菜了。食材 猪肋排 ...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 孩子爱吃，简单操作 食材 猪小排 200克 番茄酱 适量 八角 适量 冰糖 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 方法/步骤 1 猪小排冷水下锅，煮出血末 2 煮十分钟，捞到清水中，冲洗干净 3 锅中倒入水，放入洗好猪小排 4 放入葱姜料酒  八角，煮到七八分熟 5 捞出，锅中放油，煎至...

怎样做糖醋小排好吃

怎样做糖醋小排好吃 简介 做糖醋小排最关键的调料是白糖和醋，糖醋的比例约为1︰2（根据醋的酸度酌情加减）。醋要分两次加，第一次是在刚开始煸炒的时候，第二次在收汁关火前，可令糖醋风味更香浓，好吃到停不下来。食材 一字排 500g 白砂糖 100g 镇江香醋 225ml 葱 少许 姜 少许 料酒 一汤勺 老抽 60ml...

糖醋肋排的做法

糖醋肋排的做法 简介 上海寧蠟筆歡喜額糖醋小排 食材 肋排 7根 料酒 5克 蘋果醋 半勺 檸檬🍋 半個 香醋 200毫升 番茄醬 50克 黑胡椒 少許 Garlic ginger 少許 步骤/方法 1 洗淨，出水，冷卻，醃製（料酒，蒜，ginger，黑胡椒，salt ）2 倒入油中小火 3 待冰糖融化，放入肋排煎炒，至金黃色，取出 4 ...

秘制糖醋小排

秘制糖醋小排 简介 秘制糖醋小排（个人做法，仅供参考）食材 排骨 500克 大葱 1/4根 姜 8片 高度白酒 3大勺 香叶 3片 八角 2个 桂皮 2块 盐 3克 老抽 1大勺 生抽 1大勺 料酒 1大勺 白胡椒粉 少许 陈醋 2大勺 冰糖 50克 香油 1大勺 方法/步骤 1 排骨洗干净切块，最好每块上面有一根骨头。每块大小...

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法 简介 糖醋小排的做法 食材 肋排 800g 醋 2勺 八角 1个 老抽 2勺 料酒 2勺 冰糖 约12克 盐 适量 白芝麻 一丢丢（装饰用）方法/步骤 1 小排冲洗干净，沥水。2 放入炖锅，同时加冰糖大约七八颗吧，我不喜欢太甜，容易胖，喜欢甜一点的就多加一些，加入适量的老抽、料酒、盐、醋两小勺，...

糖醋小排的家常做法

糖醋小排的家常做法 简介 酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃 食材 小排骨 半公斤 料酒 一汤勺 老抽 一汤勺 生抽 一汤勺 方法/步骤 1 祛除血水 2 用辅料腌制半小时 3 榨汁金黄，放三勺白糖，肉汤半碗，半勺盐，小火十...