丝瓜炒鸡蛋的做法

1、准备食材

2、将丝瓜清洗干净后，削去皮，去掉丝瓜的两头，切成大小均匀的条 ，撒盐拌均匀约5分钟后挤多余水分

3、鸡蛋打入碗内搅拌均匀，马克西姆不粘锅热锅加适量的油，油热后把鸡蛋放入炒散盛出

4、炒鸡蛋的锅不用清洗，直接加入少许油下蒜末爆香。加入丝瓜翻炒，将其翻炒至断生

5、加入事先炒好的鸡蛋，炒均匀即可