1、鸡腿用姜片、料酒、盐就至十几分钟，甜酒酿准备好。
2、把黄精、当归、枸杞、黄芪、红枣准备好。
3、把腌制好的鸡腿鸡脚放到碗中，把全部滋补药材放进去。
4、然后把甜酒酿放进去，加水，水量没到碗的八成。
5、放置锅里，用一个碟子盖住，盖上锅盖定时1.10小时。
6、炖够时间后打开锅盖，一股甜酒和当归的浓香味供出来，成品味道非常好吃。
