蒜蓉粉丝金针菇的做法

1、食材准备如图所示，金针菇去掉根部洗净如图围着盘子一圈摆放好

2、龙口粉丝提前用温水泡软，铺在金针菇上

3、起锅烧热油，先把蒜蓉下锅爆香，接着下红辣椒碎，调入盐，糖，蚝油，生抽翻炒2分钟即可

4、炒好的酱汁淋在金针菇粉丝上，上锅水开大火蒸6分钟即可出锅

5、最后撒上葱花就可以开吃啦