清炒西芹百合

1、半锅清水，西芹段倒入，盖锅盖，开大火，焯水四分钟捞出备用。

2、百合掰开，剥去老叶，清洗干净，沥干水分备用。

3、干净锅中开大火烧热，倒入玉米油，下姜片。

4、油温热后，倒入百合，快速翻炒，一分钟左右。

5、然后倒入西芹，继续翻炒。

6、大概翻炒一到两分钟，加入一勺盐调味。

7、翻炒均匀出锅即可。