1、胡萝卜洗净切片。
2、猪肉切片，香菇切片。
3、热锅热油下大蒜炝锅。
4、先放不容易熟的胡萝卜片翻炒两分钟。
5、再把香菇放下去翻炒几下。
6、下肉片一起炒。
7、大火炒五分钟左右食材全部成熟。
8、放适量的盐鸡精和胡椒粉调味。
9、翻炒均匀即可出锅。
