蒜蓉粉丝扇贝肉

1、准备好食材，扇贝肉提前自然解冻。

2、扇贝肉去除泥肠和腮，清洗干净后，加入料酒和胡椒粉搅拌均匀静置10分钟左右。

3、蒜头剥去外壳放入料理机打成蒜蓉，小米椒和香葱切碎末。

4、粉丝用开水泡软后，清洗干净，准备好料汁：生抽+蚝油+白糖+1勺清水搅拌均匀待用。

5、锅中倒入金龙鱼橄榄调和油烧热，倒入蒜蓉和小米椒炒出香味关火后倒入调味料汁拌匀。

6、处理完毕所有食材。

7、将粉丝放入盘中，把扇贝肉铺在粉丝上，然后将调味料倒入上面，锅中烧开水，把蒜蓉粉丝扇贝盘放入蒸锅中，蒸12分钟即可。

8、从锅中取出盘。

9、撒上葱花和余下一点的小米椒，用烧热的金龙鱼橄榄调和油浇入上面。

10、将粉丝和扇贝肉搅拌均匀就可以享用这道鲜香味美又入味的蒜蓉粉丝扇贝肉啦！