1、首先，在虾仁中放入胡椒粉和料酒，搅拌均匀腌制一会
2、之后，碗中打入两个鸡蛋，加盐和1.5倍的温水，打散，撇去浮沫
3、最后，鸡蛋上锅，中小火蒸6分钟后，再放虾仁蒸3分钟，出锅淋上蒸鱼豉油、香油和葱花即可
