1、鸡腿洗净。
2、切适当块。
3、放在水里焯血水。
4、焯好了用水洗净。
5、准备作料。
6、沥干水份。
7、热锅里放油，放花椒大料。
8、放姜葱蒜。
9、放老抽。
10、放开水。
11、盖上盖子焖四五十分钟。
12、放盐和冰糖。
13、最后再炖几分钟。
14、很香。
