1、用清水冲洗一下海虾，用剪刀在虾眼睛的下方向上斜着剪一刀，把虾头的尖刺和眼睛剪掉。
2、用剪刀把虾头里的虾囊挑出。
3、用剪刀把虾头处的虾须和虾腹部的触足剪掉。
4、用剪刀从虾头和虾身的连接处，把虾背剪开。
5、在虾背的剪开处，用手轻轻把虾线拽出，用水清洗干净即可。
