1、制作冰花液
碗中加入玉米淀粉、面粉、油、水，制成冰花液，锅中加入油，放入饺子，加入开水。
2、倒入锅中
锅中水基本熬干时，加入冰花液，盖上盖子，用中小火，将冰花液熬干。
3、反扣取出煎饺
盘子扣在锅中，手按住盘子，将锅翻身，取出饺子，煎饺就做好了。
