1、将新鲜竹笋洗净切薄片
2、沸水煮6分钟～
3、用凉水冲洗后晾干
4、备料：姜、蒜、花椒、小米辣
5、炒料，散发香味即可
6、加入竹笋大火翻炒，加入盐、醋（喜欢酸可以多加一丢丢）
7、出锅啦！！！超级无敌好吃～ps：（加不加葱看个人喜好）
