1、牛腩切小块
2、西红柿洗净切小块
3、凉水下锅，放葱姜，料酒
4、焯水去血水捞出
5、洗净
6、炒糖色
7、放牛肉翻炒一下
8、1勺老抽
9、2勺生抽
10、放葱姜，八角桂皮香叶，加足够多热水
11、开锅放西红柿
12、中小火炖50分钟左右
13、放切好的土豆块
14、加适量盐
15、继续中火炖15分钟左右，最后大火收汁即可
16、完成✅
