1、黄豆芽择好后洗净，沥水备用即可。
2、棒骨剁成小块，洗净后放入锅中加料酒、姜片焯水，捞出洗净。
3、锅内放入棒骨和姜片，加入足够的水大火烧开，放入黄豆芽炖40分钟。
4、锅内放入盐、味精调味，关火出锅。
