1、准备一个土豆，洗净后，去皮切成薄片，用清水洗净，控干水分。
2、平底锅放油，油热后，将土豆片放入锅中煎一下。
3、煎至两面金黄，就差不多了，要注意受热要均匀。
4、捞出放入盘中。
5、撒上孜然粉、椒盐粉。
6、再撒上葱花即可。
