1、准备好食材：土豆、胡萝卜，洗干净去皮。
2、将土豆、胡萝卜擦成丝。土豆丝过一下水。
3、锅中热油，然后倒入土豆丝，倒入适量的醋，翻炒。
4、炒至土豆丝8成熟，加入胡萝卜丝。
5、加入适量白糖、盐，翻炒均匀。
6、加入胡椒粉，翻炒均匀。
7、这样胡萝卜土豆丝就炒好了。
