自制披萨（金枪鱼火腿馅）

1、把饼料中除黄油外的所有材料称好，揉成面团。

2、称好的面团成形揉光滑以后，加入黄油继续揉，再次光滑后开始发酵，就跟发面一样。

3、准备馅料，同时发面期间可以炒制PIZZA酱，放黄油洋葱丁，黑胡椒，番茄沙司或西红柿，糖，大蒜末，盐，还有自己喜欢的香料就可以了。

4、PIZZA盘里抹上油，发好的面用手摁成面饼，排气，整成边厚底薄的形状，然后用叉子把饼扎上眼，防止烤时鼓包。

5、开始放馅料。先抹一层PIZZA酱，撒40克马苏，然后放一层切碎的火腿丁，撒30克马苏，看这满满的金枪鱼，一会和着奶酪一起烤，想起来都流口水。

6、我临时把最上层的火腿换成了玉米肠，再撒30克马苏，放进预热好的烤箱里，200度烤18分钟。

7、出炉前五分钟把大饼拿出来放30克马苏，重新送回烤箱继续最后的五分钟烤制，就可以了。吃的时候撒上芝士粉，那味道香浓的啊。