1、土豆削皮后切成小块
2、蒸土豆，把土豆蒸软
3、把胡萝卜和青椒切成小粒状备用
4、把蒸好的土豆用饭勺压成泥
5、将土豆泥、面粉、鸡蛋、胡萝卜、青椒放入大容器搅拌，加入适量的盐
6、把搅拌好的面团放入煎锅，煎至一面金黄后翻过来用锅铲压成饼状
7、小火煎至两面金黄
8、出锅~
