如何做香辣鱼

1、将草鱼收拾好，将鱼身子片成肉片，切成麻将块大小，放入盆子中放入适量的酒腌制十分钟

2、葱姜蒜都切好备用

3、将腌好的鱼肉放入电饼铛中进行煎制，鱼肉变白成块就可以拿出

4、下面是超鱼肉了，开火放锅放油，待油热了放上葱姜蒜进行爆炒，放入尖椒丝进行爆炒，片刻放上煎好 的鱼肉，进行爆炒，放上适量的盐与糖，爆炒一会，就可以出锅了