1. 豆腐。。。
2. 将豆腐切块用盐水浸泡。
3. 香菇、红萝卜、蒜苗。
4. 香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。
5. 坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。
6. 然后加入豆腐，翻炒均匀。
7. 加入蚝油，再加适量水（以淹住豆腐为宜），盖上盖子焖6分钟；
8. 加入蒜苗，加盐，翻炒均匀即可。
