槐花肉包的做法

2026-04-09 22:13:07

1、准备面粉,面粉里加入一点盐增加筋性

槐花肉包的做法

2、加入盐之后搅拌均匀,加入适量酵母粉

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3、准备45度温水加入面粉搅拌成大絮状

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4、揉成光滑面团,等待醒发,大概4.5个小时就醒发好了

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5、醒好的面团是原来的两倍大

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6、粘板撒干面粉,取出面团揉搓排气,,大约3至5分钟,排气后从中间挖个洞,把周围揉成粗细一样的圈

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7、从中间切开,在揉搓一下

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8、切成大小一致的剂子

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9、每个剂子稍微揉一下成圆球

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10、取一个剂子按扁

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11、按扁后擀成中间厚边缘薄的圆饼

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12、擀成这样就可以啦

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13、馅料我是提前搞好的,忘了拍照肉馅让卖肉的帮忙搅好的,加入点盐,五香粉生抽老抽料酒加点水(凉水即可)往一个方向使劲搅拌,搅拌后加入槐花,槐花提前用热水烫一下,攥干水分,加入槐花搅拌均匀即可

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14、下面就可以包啦,把肉馅加入饼皮,包成包子状即可

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15、蒸盘刷有,放入包子

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16、出锅啦,超级好吃

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17、里面还有汤汁出来

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