1、海虾去皮虾线，切碎，胡萝卜切碎，蛋清打散倒在盆里一起搅拌上劲
2、少许淀粉倒入虾泥里，我是分四次加的，一次加一点点，加多搅拌不开，都加完后充分调匀，淀粉加多少根据自己的虾多少情况来定
3、搅拌好后的虾泥
4、用勺子粘上水挖一勺
5、水烧开，放入虾滑，待虾滑漂浮上来，说明熟了
6、盛出，就完成啦!
