1、巴沙鱼用料酒腌制10分钟，两辦蒜用菜刀拍一下，爆香，加入巴沙鱼。
2、巴沙鱼用料酒腌制10分钟，两辦蒜用菜刀拍一下，爆香，加入巴沙鱼。
3、加点水。
4、不要翻面，用勺子淋汁在鱼上，直到鱼熟了，留少许酱汁，不要煮干。
5、鱼切块，摆在米饭，撒白芝麻，葱花，剩下的酱汁淋上即可。
6、超级美味！
