浓郁番茄炖牛腩

1、大块的番茄和软烂的牛腩。

2、色泽红亮诱人。

3、用铸铁锅炖煮时间更短。

4、牛肉入口即化，软糯入味。

5、下饭或者煮面，都是极好的。

6、牛腩切块，冷水下锅加料酒和姜，沸腾后煮5分钟去除血水。

7、牛腩取出冲洗干净。

8、另起锅烧水，水开后下牛肉，加入除了盐之外的调料。

9、炒锅加热后加油，放入洋葱炒香。

10、番茄去皮切片，加入炒锅，炒到番茄软烂就好。

11、把番茄加入牛腩锅中。

12、盖上盖子，小火煮1小时。中途揭盖翻拌一下防止糊底。

13、牛腩煮软后，把一个去皮番茄掰成大块加入

14、让番茄泡到汤汁里焖2分钟即可，加葱段。

15、起锅盛出。

16、番茄汤汁浓郁，还能吃到大块的番茄。

17、先下饭吃，然后吃一顿番茄牛腩面，两天的主食完美解决。