1、1.将猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好，切片，洋葱切小片；
2、2.锅烧热，倒油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香；
3、3.加入洋葱翻炒，加少许白糖继续翻炒；
4、4.倒入猪肚翻炒，加入老抽，上色入味后取出。
