如何减少菠菜中的草酸含量？结石？
1、菠菜中含有大量草酸。
2、豆腐中含有大量钙。
3、草酸被被人体吸收后，遇钙会形成草酸钙，但是草酸钙不被人体吸收，而是排出体外。所以草酸会影响钙的吸收。
4、草酸溶于水，将菠菜焯水1分钟后再炒能减少一半的草酸含量。
阅读量：181
阅读量：127
阅读量：178
阅读量：95
阅读量：151
1、菠菜中含有大量草酸。
2、豆腐中含有大量钙。
3、草酸被被人体吸收后，遇钙会形成草酸钙，但是草酸钙不被人体吸收，而是排出体外。所以草酸会影响钙的吸收。
4、草酸溶于水，将菠菜焯水1分钟后再炒能减少一半的草酸含量。