1、准备食材，将红米苋、大蒜分别洗净，切好，待用
2、热锅中倒油将切好的大蒜入锅，爆炒出蒜香~
3、再将切好的红米苋入锅，不停翻炒，大火持续
4、加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，更易于汁液释出
5、大约3分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀
6、大火收汁就可以出锅 啦，汁液也不要完全收干，非常好吃哦
