1、牛腩冷水下锅加入料酒焯水，水开后再煮至3到5分钟。
2、焯水后翻炒牛腩，炒出油并炒至焦黄色即可。
3、热油下洋葱丁蒜瓣炒出香味，加入番茄继续翻炒出沙。
4、番茄出沙后，加入牛腩继续炒。
5、炒至牛腩有番茄色即可
6、加入适量清水，盖过食材。加入番茄酱膏八角茴香桂皮陈皮等。
7、水开后倒入砂锅小火焖约60分钟。
8、出锅啦
9、香喷喷的番茄牛腩，酱汁捞饭超级美味
