1、牛腩用清水浸泡一下，浸出血水
2、牛肉焯水，放几粒花椒
3、洋葱切成小片，番茄切块
4、焯水后的牛腩加水，姜片，香叶，大料。开锅后再小火烧40分钟
5、烧好的牛腩原汤中下入洋葱，西红柿，番茄酱，迷迭香，糖，盐和生抽。
6、煮至番茄和洋葱熟透即可
