1、凤爪洗净后用开水焯一下。
2、凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味；
3、电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可；
4、4)当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可。