鸡蛋小知识：[2]让鸡蛋保鲜

在室温下的蛋，约15天的冬季贮存寿命，大约10天的夏季；2-5℃冰箱冷藏约40天，我们可以使用一个小的处理使鸡蛋新鲜更长！

方法1：用湿毛巾擦拭鸡蛋，计数在边上放在冰箱里，可以延长一些新鲜。

方法2：在植物油涂层或用保鲜膜放在冰箱或室温新鲜鸡蛋后，可以适当延长新鲜。

方法3：把鸡蛋和豆类，玉米粒在一起可以延长保鲜；并提出缩短与葱姜调味新鲜。