1、鸡胸肉对半切开，用刀背拍开，倒入葱姜，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，加入一勺奥尔良腌料，抓拌均匀
2、腌制15分钟，沾上面粉，裹上鸡蛋液，粘上面包糠，六层油温炸至金黄酥脆，挤上番茄酱，沙拉酱即可
