1、碗中打入一个鸡蛋，加入清水然后将它打散，。
2、将鸡蛋液带入面粉中，然后用筷子搅拌成絮状。
3、西红柿用刀切成小块，锅中倒入油，烧热之后依次加入西红柿，再放入白糖和番茄酱，煮至浓稠。
4、加入开水，倒入面疙瘩，然后等待烧开。
5、烧开之后，将鸡蛋液倒进去，盖上盖子，小火慢煮三分钟。
6、加入菠菜，再煮一分钟，即可完成。
