1、皮蛋切块备用
2、盒装豆腐倒扣深盘内，皮蛋四周摆盘
3、2大匙生抽，1小匙糖，1小匙辣油，1小匙香油，1小匙醋，搅拌均匀，慢慢倒入豆腐盘中，从豆腐上淋下
4、另准备花生碎，香菜末，葱花，蒜末，红辣椒，凉皮切丁倒在豆腐上即可
