永春佛手茶汤圆

1、选购材料，需要挑选品质较好的佛手茶和口感较好的汤圆。

2、烧开水后，放入佛手茶，倒入开水冲泡，先把第一遍茶水倒掉，然后开始把茶汤收集起来。

3、把汤圆外包装拆开，放入碗里。

4、把茶水放入锅里，然后放入汤圆。

5、调整温度，加热15分钟，煮开后就可以上锅了。

6、盛起汤圆，待微凉了，就可以食用。