1、鸡翅根划道。
2、加水煮沸，加料酒，盐，花椒，八角，葱，姜，蒜，下鸡翅，煮沸捞出鸡翅。
3、中火，加适量油，烧至五成熟，加姜片，煎鸡翅，加料酒，耗油，生抽，翻炒均匀加可乐。
4、焖炖15-20分钟，收汁装盘，撒上香菜。
