家庭版南瓜饼的做法

1、南瓜去皮，去籽，切成大块，上锅蒸；

2、南瓜蒸熟后，捣成泥状，喜欢吃甜的可以加些白砂糖进去，然后放置一边纳凉备用；

3、待南瓜泥稍微冷却下来后，少量多次的加入糯米粉，和匀，待和到面团不粘手时，就可以了；

4、将这些面团分成大小均匀的剂子，然后揉成圆球；

5、将这些圆球拍扁，放置备用；

6、开小火，锅中倒入少量油，将南瓜饼放入锅中开始煎，开小火即可，不然容易糊锅，待两面煎至金黄后可出锅；