如何做好一顿自制素菜火锅的准备工作

1、准备好菜花，洗干净

2、“分尸”菜花中，直接用手即可

3、盛出来备用。

4、准备好锅

5、加水，打开开关，大火

6、加入火锅底料

7、先放菜花，主要是那种茎比较大的，注意要多煮会

8、准备好土豆

9、洗干净，削皮

10、切成片状，注意用水泡上，一会可以直接连水加入火锅中

11、切胡萝卜，切成小段

12、可以和土豆一起放入锅中

13、准备好红枣、枸杞、桂圆，放入锅中，不妨太早是因为很容易被煮烂，那种感觉没法吃，这种相当于提味还有食物，煮好之后枣不会烂掉，桂圆不会泡成“没味道”，枸杞也不会完全煮烂

14、先放这个，然后再放容易煮烂的土豆和胡萝卜

15、准备工作算是做好。

一会可以用火锅汤煮面条，这一顿饭够两人吃的，三人就不好说了。