淮山莲藕饼的做法
1、淮山切片上笼蒸熟
2、淮山用勺子压成泥
3、莲藕用擦丝器擦成细丝
4、用手把莲藕汁挤出来
5、加盐，姜末，挤干藕汁的藕丝和淮山泥一起拌匀。
6、加一点红萝卜
7、一起拌匀
8、用手捏成圆球
9、不粘锅放油，把圆球按扁后入锅慢煎
10、煎黄后再翻另一面，煎至两面金黄
11、出锅，完成
1、淮山切片上笼蒸熟
2、淮山用勺子压成泥
3、莲藕用擦丝器擦成细丝
4、用手把莲藕汁挤出来
5、加盐，姜末，挤干藕汁的藕丝和淮山泥一起拌匀。
6、加一点红萝卜
7、一起拌匀
8、用手捏成圆球
9、不粘锅放油，把圆球按扁后入锅慢煎
10、煎黄后再翻另一面，煎至两面金黄
11、出锅，完成