1、清洁食物
2、豆腐片；鱼骨肉分离，鱼骨片，鱼片；姜片。
3、用姜、盐、酱油、蚝油、糖和料酒腌制鱼骨。
4、把豆腐煎至金黄色。
5、将火锅底料翻炒，加水煮沸，加入豆腐煮5分钟，然后加入鱼骨煮3分钟。
6、把鱼片放进去烧开！