1、热锅凉油， 将黄骨鱼放进锅中去煎，将黄骨鱼双面煎至金黄，加入适量的水炖煮。
2、接着加入几片姜片煮至鱼汤微微变白， 加入白玉菇和丝瓜进锅继续煮。
3、再下入日本豆腐块进锅去煮，煮至鱼汤煮奶白色后加入盐和胡椒粉调味，再撒入葱花即可。
