1、嫩南瓜一个或者半个。
2、洗净切丝，不用去皮，不要切得太细。
3、锅内放油适量，五成热时加入干花椒和干辣椒。
4、爆香加入南瓜丝，转中大火炝炒。
5、加入盐炒熟，加味精炒匀，起锅装盘。
6、真的好好吃，一个人都可以吃一大盘。
