1、把土豆切片，肉切丁，西红柿切细了，青椒切成小块，葱切成小细丝。（可以忽略我的图片，自己看着自己的刀工都发愁！！）
2、热油，姜丝炝锅，放肉翻炒
3、待肉炸熟后放入西红柿翻炒，几下，加入酱油，白糖，食盐
4、随后紧接着把青椒放入，继续翻炒
5、等着炒出番茄酱来之后，把葱放入，熄火，盖上锅盖焖半分钟！OK，妥当！出锅
