教你做凉拌拍黄瓜

食材

黄瓜、香菜洗净备用，胡罗卜切小片。一瓣大蒜切末。



将黄瓜放在砧板上，左手抓住黄瓜一头，右手将菜刀横着用力拍黄瓜






将黄瓜切成小段。






将黄瓜和胡萝卜加蒜末用小勺糖腌几分钟后，倒掉水，再用适量盐再腌10分钟左右，再倒去多余水。




加适量生抽(用适合凉拌鲜度较高的)和白醋拌匀，放置5分钟。




加入生菜拌匀再放置5分钟。吃前淋几滴香油。